原料：豆芽八毛钱的，粉丝一把，剁椒。



做法：步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。



步骤2：锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。





步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边。


步骤4：然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下。



步骤5：最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。

看着都流口水呀？在这好好学习一下回去给老婆也做这道菜，谢谢楼主

看这比较简单,我回去学习烹饪下,让家人品尝下我的手艺,多谢了啊

不错，就是不能尝上一口，楼主不要放咸了哈！~！

红黄白三色调!黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较好的蛋白质和维生素的来源加上用绿豆做的粉丝再用红辣椒醒胃!是绝好的搭配.

豆芽常作，这种做法还是第一次看到，试试看。

偶做过但没饭店的好吃 放的不是剁椒而是干辣椒

让人看着很有食欲，回家照此方法做一次，也让家人尝尝我的手艺。

看上去非常不错，而且做法也非常简单，楼主说的又头头是道，我一定自己做一下试试。

清凉爽口的小菜，看起来就有食欲啊，谢谢楼主了。