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青笋乌鸡[6P]

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s-ZV(p2U@ 烹制方法：Nh(}b~6Y~
主料：乌鸡 500g
d-n-K{mn 辅料：油 适量  盐 适量  青笋 适量  日式烧汁 适量  生抽 适量  料酒 适量  胡椒粉 适量  鸡精 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  淀粉 适量H(u#BH!@zY
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'~oJ,ZWqb.r2xP 1  青笋去皮洗净，切滚刀块。/{)t:jf)n]

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2  乌鸡去骨洗净切块，加葱、姜、盐、料酒腌渍入味，用淀粉拌匀。[TlB"l H
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b4w#{0q K^}y|T^:D 3  乌鸡下热油中炸至外皮酥脆，青笋块下入过油。
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4  锅留少许油，葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡。
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:k4S;M:z7ad&b 5  放入乌鸡、青笋翻炒均匀即可。