591101ls 2018-1-13 10:47
可乐卤排骨[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/58/61/1204568_f3df9a.jpg[/img] R4_$Z*T)X:L
K l^)dGx
烹制方法:
zW{`(t
主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克JqL1Tk5?0?&Ub
辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升^#}bJ0^Q
"X.GLmW#~,fD(E1G
2QOF2D f
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/11/5706057.jpg[/img]
Hx?"j5II
8DLE3S2wp'HOZ
1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。xP m4K3T
p2E\r
d#xwF{*V&p
q
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/4b/11/5706059.jpg[/img]
a1f:Z%iy&Af
q2b:GB\qh$b
2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。 @2X f L[ ~7D_
KuR:^e)y/uX
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/4d/11/5706061.jpg[/img]
C n~JysqR
S5OGXbzG
3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。k2K*e7I:h%B
)M?H$|
m ^C
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/4f/11/5706063.jpg[/img]
C2t1ig/Zo
g1Dj*mL&^@
4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
9~jj
]j\+I%M
-Qv7s\2qH
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/52/11/5706066.jpg[/img] DSz*x4]'k
P;G*~T
}V/P@(G
5 大火煮开后转小火,收汁即可。
qiongfeimi 2018-1-16 00:03
很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?
muyou001 2018-1-16 11:02
这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错:excellence :excellence
llcat 2018-1-27 21:26
可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!
qcjskdbb 2018-1-30 13:48
太难了 我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!
beststarwigs 2018-1-30 15:09
这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样
朝天一棍2008 2018-2-1 00:21
经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。}i
y"_j){@e
经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。
microsoft123 2018-2-19 17:03
看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过