查看完整版本: 麻辣干锅莲藕片[6P]

麻辣干锅莲藕片[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/7b/5d/1203579_74ae2a.jpg[/img] G.RNy|8xL:x2RE:L
T6mR}1c
v
烹制方法：
X JrW,O 主料：莲藕 600克  花生米 50克
E1vrnH3l+v 辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
5NA,^+IH R |A"Pg$_
,LfE'@?&Ae G0N`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a4/ea/5696164.jpg[/img]
]e)JX,wpw{"p9^
S)e&U+|*N7\ 1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
(]'F ?Zp/L%g)O~.e'_ \
"KHCI'E [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a5/ea/5696165.jpg[/img]
9]M^sd#B;C $jmG-}XB
MR
2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。byE#\)f@9aN a3L

$s~r)auH [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a6/ea/5696166.jpg[/img]
:nT{*Pv/?B4e
P!?%L|"x)Bm4mZ 3　把炸过莲藕片加入，翻炒。MfyR$Z_,~`
-k)E#eGpE.{[n%Q
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a8/ea/5696168.jpg[/img] _/jUv$d4s\
t\8{(v(kV iVZ&c ^
4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。ll`y] L

%T ?AP!j"?u AS [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a9/ea/5696169.jpg[/img]
a h4O$J0Jg
&K%o}/ae;XU)c/nh3j4^ 5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享:excellence

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做