查看完整版本: 麻香酸辣毛豆[5P]

麻香酸辣毛豆[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/5c/dd/1170780_da99c1.jpg[/img]
2\ W4p.oi\XB
FDK3S1vv 烹制方法：}1d8j~
uv?UC
主料：毛豆 200g
AVxM R]'h\'I 辅料：糖 1勺  耗油 5ml  麻椒粉 5g  麻油 5g  辣椒粉 5g  小米辣 3g  镇江醋 30ml  海鲜酱油 10ml
,O5v+[O4^T QZAR;b(~Y [0d

D;w5We1v l
XNH [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ea/16/5445354.jpg[/img] #@3U4V5J!T ZW S

;r|6R(fd|/D5WL 1  毛豆清洗好了之后两头剪掉，沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。
iF,Z5J0\8m"q
V2E0R5K@9Tv_&q
q [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/eb/16/5445355.jpg[/img] F$c/H]5H
'XMiQH5jjH?&e
2  先放入镇江醋和海鲜酱油.米醋和辣椒粉。Q9_E.IF[$R C!d2A
5Y iDZ8D s
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ec/16/5445356.jpg[/img]
*A&A$UvR$c+c_ C6r
D S9\u
3　再放入比辣椒多1.5倍的麻椒粉，少量的糖还有耗油和小米辣。s;G3aTH#J:_

q"wu;G ];q9?&A [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/f0/16/5445360.jpg[/img] JZ2_R({wqG

!h~WB ms 4  将调好的酱汁倒入毛豆里搅拌，完成啦。

看是好看，只不过你这种搞法，太辣了，辣得肚子痛:wad37

真是色、香、味俱全啊！很有职业水准了。。。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

红红的呀，看着就辣的可以，适合喜欢吃辣的朋友们

好看，但是估计不入味，应该加花椒，盐，八角一起煮，然后在窝里闷一下再吃