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东北香煎年糕饼[10P]

东北香煎年糕饼的做法
Q5p|8oi/Kx z 1.
6rg1sBv9B ^ | 将粘玉米面(400克)，玉米面（100克），白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时p6]5?!z-u6?
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2.c
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自然发酵好的面团，揪一块尝一下，有自然的香甜味，就是发酵好了
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3.
C)TVI3_rB 揪下一小块，搓圆'z7~ EMf |,{
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4.
-oN1E/t#_At 按扁
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0[-d |!l&X&]B;U 锅里放油，放下按扁的年糕饼HNk%{:\O&R
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煎至两面金黄即可
5K\ br Kh 吃的时候要放白糖哦~！~！~！)Rwr^Z4|.V
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烹饪技巧'T8]ms|2gE
1.可以提前晚上和面，第二天做，自然发酵的味道好
7g!Ofn9mZ 2.可以再加大点玉米粉，口感会不一样

这是东北常见的美食，我以前在大庆学过，非常简单

标题

这个用糯米面也可以做，还可以加点馅儿

感觉就是糯米饼的，应该和元宵是一种材料的，要蘸糖吃，不太喜欢这种味道的

到过大年的时候,东北过大年家家都会做东北人这方面点心做的还是挺多的

这一看都是大厨的作品啊，非小吃店的吧！介绍点小吃店大众消费的餐馆啊