查看完整版本: 香脆辣子鸡[7P]

AudiQseven 2015-3-20 16:54

看得我都留口水了，不过我觉得这个和歌乐山辣子鸡还是有区别的！

今天到永远2003 2015-3-21 00:06

多谢楼主的分享，看着就很诱惑，关键是要干货很地道，入口一定辣而香

loop2005 2015-3-21 02:04

我尝试做过这种菜，但是辣子鸡最后很软不够脆，火候难得把握

冷火 2015-3-21 04:04

这个菜工序还是蛮复杂的，也比较费油，但是味道的确是赞

fly82 2015-3-21 08:45

回复 1楼的帖子

看着就想吃:excellence 很不错呀

伯牙 2015-3-21 09:09

我觉得这道菜不错，吃起来就是挺辣的，谢谢楼主

chinzhow 2015-3-21 10:32

这么多辣椒，看了多害怕。喜欢吃辣椒的人是福音。

xdh332513887 2015-3-22 02:07

香辣可口这要是叫几个哥们来几瓶啤酒这才是人生的意义啊

greatchris8 2015-4-4 08:13

是一道好菜,但是很上火啊,偶尔吃吃还行,顶川菜

傲世者 2015-4-4 10:22

原来辣子鸡是用油炸的，我还以为是爆炒的呢！

Envydevil 2015-4-4 12:46

这道菜我也曾做过。有个问题想请教一下楼主。炒辣椒的时候时间久了容易变黑发糊，可炒的时间短了又觉得不够香不够入味。不知楼主是怎么做出如图中的那种又红又香的辣椒的。

耐材 2015-4-6 09:50

好吃吗下次做来试试看着挺不错的就爱尝尝新鲜玩意

maddogv2015 2015-4-6 10:15

觉得辣的朋友可以稍微放点花椒以减淡辣椒的刺激!还是一道不错的菜肴.感谢露珠分享~

bianfuxia99 2015-4-6 12:12

相当赞啊，就喜欢这种辣到死的感觉，必须试试

zhb-mails 2015-4-6 15:37

做这菜，辣椒一定要够多，而且火候特别重要。呵呵

浓郁的美酒 2015-4-6 22:21

这菜北方人吃的话，真是太辣了，和馒头一块吃可能能好一点！

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