zhouwu0011 2015-1-15 15:57
个人非常喜欢这个菜，但是总做的不咋样，感觉做出来的是青笋炒肉丝，而不是鱼香肉丝。革命尚未成功，还需努力呀。多说一句，还喜欢吃土豆丝
jiandanyy 2015-1-15 22:46
看着就有食欲，到时尝试自己丰衣足食，谢谢楼主
wowowowopa 2015-1-16 16:00
这是用微波炉做的啊？没有用火炒的吗？我觉得还是炒的味道好啊
cs0072003 2015-1-16 17:09
看起来还不错，有点食欲了，我有空也试试！！！！！！！:excellence
letno 2015-1-17 18:40
鱼香肉丝是川菜里不多见的没有麻辣味，受到天南海北吃货的喜爱的经典菜。
lionli 2015-1-17 21:11
哇塞这还是个简版的鱼香肉丝，练锅和炉灶都不用，用微波炉能出味道吗？
lk770429 2015-1-18 22:46
每次学习食谱，都被美丽的图片吸引，可怎么做都没这图片上的漂亮，这个菜我再来试试，很有食欲:teeth
yc1986830 2015-1-19 00:07
鱼香味型以鱼辣子泡椒为主要调料，在烹调中能够产生一种烹鱼的味道，而楼主的帖子教程里连最基本的最基本都没做到。。。
还是我来贴一下做法吧：鱼香味菜肴其实是四川民间烹鱼时常采用的调味方法，其调料的组合一般为：泡红辣椒酱、葱粒、姜米、蒜蓉、绍酒、白糖、香醋、酱油、味精、鲜汤。基中以泡红辣椒（又称鱼辣子）为主，泡红辣椒一般在加工成酱后再用。
sccrabc123456 2015-1-19 00:16
鱼香肉丝不用爆炒吗？应该只是方便在家中做来吃，学习了。
fabio369 2015-1-19 02:56
虽然自己在家做了好多次，但是每次都不理想,做不出酸酸甜甜的感觉 还是不好吃
MYLOVEXB 2015-1-19 03:14
小时候很爱吃 现在不喜欢吃了 就是下饭:excellence :excellence :excellence
zhb881143 2015-1-19 09:32
微波炉做菜，长见识，学习了，谢谢楼主分享。
xiaogege4 2015-1-19 10:54
我也学习一下，特别爱吃京酱肉丝，鱼香肉丝也会不错吧。
mahdi614lx 2015-1-19 10:58
据说这个是最考验家常菜水平的一道家常菜，感觉说起来很拗口啊。
550610062 2015-1-19 16:00
竟然是用微波炉做的，确实够创意，不知道味道如何
djqg 2015-1-19 19:04
在家做了好多次，给提个醒：白糖一定要适量，特别是不喜欢甜的，否则吃起来会很腻的！！经验教训啊！！！
060108107 2015-1-19 21:42
个人觉得鱼香肉丝还是不能太甜了，昨天吃了一个太甜的鱼香肉丝，差点没吐出去，
不知道大家认为呢
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