查看完整版本: 红烧豆腐[6P]

qxlkk 2015-1-28 22:20

自己一直想学做豆腐，但是不是散了就是弄老了，受教了

wendengxue 2015-1-29 00:08

放大蒜末炒香，以前做的时候没有想到。这样做应该味道丰富一些了。

jiangy321 2015-1-29 09:03

郫县豆瓣酱是很多川菜的常用料，做红烧豆腐感觉挺新鲜，个人觉得，豆腐还是清淡一些较好。

欲蛇 2015-1-29 10:34

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绮岛春梦 2015-1-29 15:53

豆腐这套菜我可以说是百吃不厌，楼主发布的豆腐可以说是做法中规中矩，期待朋友们提供多种烹饪技巧，虚心学习！

goodfq123 2015-1-29 16:00

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zonghuijie 2015-1-29 16:58

里面要是能放点油渣，啧啧，真的很不错:lol:

gqc8235 2015-1-29 22:32

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ilovek1111 2015-1-30 21:11

这个家常豆腐和我家的烧法差不多。

head886 2015-1-31 10:51

谢谢楼主分享:excellence 看得口水淌，操作也挺简单的，下次试试看。

808834 2015-1-31 12:55

红烧豆腐属于家常菜菜谱，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

色魔派大星 2015-1-31 13:51

那天学了一下用三支筷子夹豆腐就不会把豆腐弄碎

dsgse 2015-1-31 15:53

这道菜很下饭，菜品颜色很有食欲。:teeth :teeth :teeth :teeth :teeth

niduoto 2015-1-31 17:37

选购豆腐记得买大牌现在外面豆腐塑化剂很多

7028088 2015-2-1 00:03

这道菜真是下饭，这个菜已经很多饭馆都点得到

7028088 2015-2-1 00:14

麻婆豆腐是一道世界名菜怀念小时候这道菜的味道

qinrenren 2015-2-1 02:52

这道菜简单实用味好，特别适用于家庭日常食用，要精心学制，以备不时急需。

洛水寒秋 2015-2-1 06:58

这个其实更像麻婆豆腐吧？郫县豆瓣毕竟是川菜料。

lxgg010 2015-2-1 07:30

这玩意应该是麻婆豆腐吧？越看越像。:wad37

deux 2015-2-1 08:06

这是传统的麻婆豆腐做法噢，这么能叫红烧豆腐呢？这个怎么解释？

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