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蒜香烤排骨[8p]

上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错
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L H@X;OA[/r 肋骨500g        耗油50gs4S8HfCW
生抽20g        二锅头白酒10g
#N1x0P?_4a*Rj 盐3g        
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辅料
fnu"jD!d9p)q%t I"SgS(g@-G6_d
蒜蓉少许        姜片几片P#ed@1_$U+oRm!ad
葱少许        烧烤料适量
9MId,qN`'~ Z'O 五香粉适量        黑胡椒粉适量1FI
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蒜香烤排骨的做法步骤$N#@s%r!j:n1x
1. 将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨{1u[u)_8f,y~&_
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2. 盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀$gd l-L4vs
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3. 然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）4V3j7hv*Z7Z2b1Y
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7g` S1C+j,b5u 4. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
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5. 最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然)Di?&Sf7S+T$E ~
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6. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）`(hD-Jl5~S'a6Mh
[url=http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/5/a/yuan_351ede5d1d421d27f01a6af745da835a.jpg][img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/5/a/200_351ede5d1d421d27f01a6af745da835a.jpg[/img][/url] 0h,U6ta5w
7. 烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)vvj5})b}uY]
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ZH p
8. 香喷喷的烤排骨就出炉啦
J"q-l:@$b {z [url=http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/8/6/yuan_98014832855619aa7d76cc21b32970d6.jpg][img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/8/6/200_98014832855619aa7d76cc21b32970d6.jpg[/img][/url]

家里有烤箱真是方便啊，以后也要买一个！！

烤箱这种东东，不是每家都有啊，这道菜只能看看而已

正在计划买一个电烤箱，结果就看见这道菜了，抓紧时间买料买烤箱，一定能做出美味来

色香味俱全e~ Zo6Y"?.k
但貌似做起来不容易,PRC2l F:uj.px7n A
不下厨好多年了，拿手菜是西红柿炒鸡蛋

看起来好美味的说 家里正好有个烤箱 试试

看起来好美味的说 家里正好有个烤箱 试试

刚好我家的烤箱买来后就没用过这下知道怎么用了

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电烤箱还真没有用过，主要是自己不大做饭，爸妈又不喜欢用这个东西。

看着真的很不错，可惜家里没有烤箱，不然真的想尝试一下

看起来很诱人的说！但说起来容易做起来却不一定，用烤箱做菜还是要一定的经验才行，不然的话，不是过熟过焦就是过生过硬！用烤箱做菜尤其是做肉食，一定要在有经验人现场带领下做才行。我就偿试过照着别人发在网上的步骤做，结果:faint 一踏糊涂，真是欲哭无泪呀:wad22 搞得哭笑不得，个人意见仅供参考

又学到了一个菜 家里有烤箱一直不怎么用 今晚就试试这个菜:teeth

烤箱用过以后总觉得不容易清洗……
NxM$F!Liia`L 俺这种懒人看看就算了吧5zR7O-b$J2g6c
:teeth

感谢楼主的分享！看着都香，一定要自己做做看

看着就馋啊，可惜就是家里没烤箱之类的。。。。

现在烤箱很便宜的了，不贵 买回来就好多烤的菜都可以做了

楼主人才，学习了，有机会试试看

烤箱烤出来的东西很好吃.但这样拷出来的肉会不会很干.如果卤半分熟在烤一定更好

学到了下次尝试做一下'我觉得关健是淹/渍。电烤箱是没有，微波炜替代