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查看完整版本: 阿拉伯炸香饼[9P]

591101ls 2014-8-25 07:58

阿拉伯炸香饼[9P]

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烹制方法 
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1QP.wBQ(m&A 材料:馅料材料:洋葱、牛肉末
R9Q0Q8v_8rA X)n4e   调料:阿拉伯香料、胡椒、盐、葡萄干、松子
-Q H"lJ*epWC   炸香饼饼皮:kaba粉3rxI _'o
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1 洋葱切成末;牛肉切末,待用。!\s,g0C4~ FGK

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@3RE pJj9krW&k@(S8t 2 烧热油锅,爆香洋葱后放入牛肉末,炒散;用阿拉伯香料,胡椒粉、盐调味,放入葡萄干和松子,炒均匀。6N1C,cT-E k*tQ
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3 把牛肉馅盛放在碟子上,摊凉。
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zUR'W0vnj3Cf0d 4 趁馅料放凉的时间,开始做kaba饼皮;将kaba粉倒入大碗里,慢慢加水和均匀,像揉面团一样。d7\2vaYtA'sY
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2jv(V/d z)YX)b 5 将面团和至没有散落的粉末,表面比较光滑,用手将大面团捏成圆形小面团。 p8{V.FzF'x[e5N

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6 把面团捏成窝状,塞入牛肉末。
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t fF5w.KK1D9A O 7 洞口封好粘紧实,用手将饼压成圆扁的形状。
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M a$wj"v!\ [img]http://vip.tu265.com/b-19966-53fa7b3559fc9.jpg[/img]
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8 烧热油锅,油锅温度七成热时,放入饼慢慢浸炸,直至饼表面发硬,颜色呈金黄色,才可起锅(记得用油纸吸油)。。

心痒痒 2014-8-25 13:24

看起来挺有食欲的,我肚子都看饿了,有机会一定要亲自体验一把

afei9841 2014-8-27 00:17

有空试试,制作起来也不是太麻烦!

jjkl88 2014-8-27 14:17

这个东东一定好吃,牛肉一定要配洋葱,这样牛肉的腥臊味才能被盖去,看着很养眼,下次尝试一下。

匹夫受死吧 2014-8-27 22:39

终于有个能看见图的帖子了,看着就好吃:excellence

lishanshan888 2014-8-29 11:50

有点焦了,鱼饼要选取新鲜的鮸鱼肉才好吃。

wuya48 2014-8-30 10:58

看上去不错,牛肉不是说全熟了反而不好么,影响口感和营养

医院1228 2014-8-30 11:50

阿拉伯香饼第一次听说,居然还有洋葱,不知道是否吃得惯,做做看看吧!

espana 2014-8-31 02:57

楼主能不能介绍一下阿拉伯香料的主要成份。我们买不到阿拉伯香料。也可以用其它材料代替它

jacksonghu2 2014-8-31 08:39

图床好像不行了也,请楼主检查一下,感谢哦

y93734103 2014-8-31 12:23

老大,图片打不开,kaba粉是什么粉呀,在哪里购买到呀

pengpeng2769 2014-9-5 02:33

这个是同一个图库么,不是免费的么?免费也会挂图图的么?

kisselva888 2014-9-6 12:42

阿拉伯?真的假的。油炸的还是要少吃点。

173 2014-9-7 12:17

不喜欢吃洋葱的,可以用其他东西取代吗,用芹菜可以吗?

hydra2012 2014-9-16 19:46

真是有点异域风情的食物 有空来做下

tone1105 2014-9-16 22:29

实际上做饼都差不多,就料不一样而已,还有饼的形状也多种多样

魔龙殿 2014-9-17 10:51

看不到图片,看介绍,应该蛮好吃的,谢谢楼主。

hallie 2014-9-19 09:01

看起来便宜有简单,美味厨房菜鸟也可创造!

zhl19890221 2014-9-19 15:10

我对阿拉伯的印象就只有土豪跟冰激凌大叔...他们那边也吃炸香饼?

vicgb 2014-9-21 15:42

有西亚的风味,或许可以成为下午的一道小点心啊
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