查看完整版本: 菠萝炒鸡[6P]

菠萝炒鸡[6P]

[img]http://www.tu265.com/di-08d9fcb9559579419a150a61ee715610.jpg[/img]
3DT0m/t8t~
ni7Ln!c\ 烹制方法　
}bA6C R4K E#S
]X5D}1N,U+^UM 材料：鸡腿（2只）、菠萝（半个）、红椒（半个）、青椒（半个）*m.C]5l-FH-i(`!N
配料：姜（几片）、蒜（3瓣）
Hd8Q0S1_ZVe 调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒（各适量）np:Rknt ];n

gE$e#s}f7x7A6f [img]http://www.tu265.com/di-ef022442bdf4ee66b0c1fca2ef2dca78.jpg[/img]
s};o xW6D/n 7cov#p1l*px@'q%X${
1　鸡腿斩成小块，用油、盐和料酒腌半小时左右。uI,I)xo5V @ G9S~j
!l `R$tz.iv
[img]http://www.tu265.com/di-4a1c35e95decb1b2b6a292cc0c931340.jpg[/img] u.T.G\w(^/C
hVm(Ez hL
2　菠萝切成鸡块大小的块状；青红椒也掰成小块；姜蒜切片。
kB4E ReFb'Y3t
8{*F"_g&Y kE1s [img]http://www.tu265.com/di-0d7f045ca442632f7313fb0142897265.jpg[/img]
0iOA-h t0\jJ mY%J AO6e{cMb
3　烧热油锅，爆香姜蒜，倒入料酒，调一点盐入油锅里，放入鸡块快炒，爆香。
Z mTSo/jl h;f7O8]*U4U2\
[img]http://www.tu265.com/di-139ef74e227b602405848fd13a06ccfd.jpg[/img]
,H;h0{*c;]SNg
P4Ul7mG~0N+Z7Rp 4　鸡肉转色后，倒入菠萝翻炒均匀后加些许糖调味，盖上锅盖焖5分钟左右，盛起。
7q"k%yQ
Ga:k
vK*QK@l'c [img]http://www.tu265.com/di-f7c87cc6b90292dd7f68823fb3e52afa.jpg[/img]
'ZGY Cs3S '@-L+aBNNlS
5　锅里的余油快炒青红椒，然后倒入菠萝鸡块快炒，翻炒均匀后即可上碟。

很喜欢菠萝做的菜，明晚试一下，感谢楼主分享！

看着就好吃，等着做一下尝尝看，谢谢楼主分享

菠萝炒鸭是吃多啦，炒鸡肉第一次见，尝试做看

这个季节，正是菠萝大量上市的时候，除了鸡腿，鸡胸脯肉也不错，当然，菠萝本身去做沙拉更好吃，而且不经过加热营养不损失

菠萝鸡这道菜也太经典了，我记得小时候去喝喜酒就常有的，已经20年没吃过了。

鸡还能这样烧？头次看到，不知道味道如何。无论如何，顶LZ一下

这个菠萝炒进去，味道会有点爽甜，我个人还是喜欢辣子鸡。

这个菜到是第一次见着  估计是南方沿海的做法吧 我们这边不产菠萝

没吃过，不知道舒适味道，菠萝应该是酸的，甜的，再放盐，是咸的？有空自己来尝试一下！不知道是不是一定要用鸡腿啊？

菠萝炒鸡属于甜味菜吗，有机会做做试试哦。

前两天吃了这道菜，不过做法可能不对，我没有烩5分钟，只是炒好鸡肉后放进波罗搅几下就上盆了5O:PBOk&@
难不得鸡肉没有多大的波罗味呢CY)A)ai)R&F0yx!a
学习了，谢谢

回复 1楼 的帖子

这是新发明吧，菠萝饭很好吃:excellence :excellence :excellence

第一次知道波萝还能做菜，是我眼见太小了，谢谢LZ了一会我去买来试试，看做出来香不香。

只吃过菠萝炒饭，炒鸡还是第一次见到，学习了。

菠萝还可以用来做鸡呀 什么古怪的配料都有

这个真头次听说,看样子比较好吃,但是菠萝酸甜味到进去,鸡的味道如何很是期待

菠萝炒鸡没有尝过，感觉应该是甜酸味的，值得学着做做。

这种做法还是比较新鲜的，有机会回去做一次看看。

菠萝炒鸡要放番茄沙司的或番茄酱的，这样口感会更好。