查看完整版本: 青菜小煎饼[6P]

青菜小煎饼[6P]

用料tA2|2M:Y"C
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
(lNE
JHf 调料:水3大勺)W {5?.O,@eP
青菜小煎饼的做法
&K reZ}O{mw/c /v2KQa4e!x1i/I
1.将青菜清洗干净，切小块
,E2Zu&BC"g|/\ [img]http://images.meishij.net/p/20140421/ca9729eb4959edf9c0adcb962e1dd798.jpg[/img]
#A3W~/c[x;e 2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
)A3TfaG9rgak|x~ E [img]http://images.meishij.net/p/20140421/7272e4b40c8e262e423814fcef147155.jpg[/img]
kp,mJ(m| 3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
}cA$]GI] [img]http://images.meishij.net/p/20140421/e526e8b2c7611df9c515448561b3355a.jpg[/img]
sObru*]/MW.s;P 4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
@P \:L'?0FC [img]http://images.meishij.net/p/20140421/e56718a12fd988ccca72b14f273a79ba.jpg[/img]hGdJ(qQq{
5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉ouXgU0Xd9C#R
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 $ERLt}F U*p
[img]http://images.meishij.net/p/20140421/3476514ad36e97964d17a478a1307c11.jpg[/img]
bwN#Z7]b 3D i*E(B$W
[img]http://images.meishij.net/p/20140421/031de66303847674452ce971fb9a74f2.jpg[/img]
eS;GDXS ^:n:f Xo8R"d0Za0Y"A\
烹饪技巧` P L4h;[ i z&@-m6T
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；.^ad-?4aL} ~
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；m{9lURvl/jV1K:I
_
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
V4L@q;N 4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟； S)f(`)W4m:Y
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹