zh1860 2014-4-18 21:01
鲜虾碧玉卷[1P]
[size=4][color=#1f497d][align=center][size=4][color=#1f497d][img=1001,1601]http://p1.zhms.cn/2014-04/201404110937292910.jpg[/img][/color][/size][/align][size=4][color=#1f497d]
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主料:卷心菜4片[/color][/size][size=4][color=#1f497d]辅料:胡萝卜半根 虾仁仁8—10个 B%}I]J1F$vz,a q
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调料:料酒适量 生抽适量 香菜适量 水适量
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鲜虾碧玉卷的做法：3d-M!HKp\(K v4E
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条*i'gw;g W'AUa,y
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
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3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
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4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜
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5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可z*@a h U
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菜品特色：
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用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！[/color][/size][/color][/size]
pie 2014-4-18 21:46
楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！
npchuman@sina 2014-4-19 02:42
我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
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不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的
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