查看完整版本: [原创]照烧鸡腿[11P+1P验证]

[原创]照烧鸡腿[11P+1P验证]

[font=黑体][size=5]材料：
w'`{u`|$\#R 鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖&\s$?)q$wOa/M
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[IyO ox m:w%l 步骤：
bz[0qV9h 1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）
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T*b4zA7rhH%V0t 2、用盐和料酒进行腌制
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3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄
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C `.Y/SJ+b sW 4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中
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onW 5、小火慢煎
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D'f?s(Q'{a 6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀
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[img]http://pic.yupoo.com/wodelinshituchuang_v/BHI8rI0A/Tf0JQ.jpg[/img]
%m/t|0q#N2E n Zd%J 7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）"s.^
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[img]http://pic.yupoo.com/wodelinshituchuang_v/BHI8rN6i/LM0a0.jpg[/img]&nlyK&L
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验证图
Po1jl!qW (原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)??T3LI"xk(q3_
[img]http://pic.yupoo.com/wodelinshituchuang_v/BHBSF52o/q1afY.jpg[/img][/size][/font]

最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

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这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！