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红糖马拉糕[6P]
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烹制方法
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材料:鸡蛋(1个)、红糖(50~70克)、低筋面粉(50克)、泡打粉(2号勺半勺)、鲜奶(3号勺2勺)、调和油(3号勺2勺)
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选用材料:葡萄干、核桃仁(各适量)OIq?Z6q*v)c:L8b
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1 准备好足量的红糖,放入大碗中;放入鸡蛋一个,与红糖充分混合均匀。
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2 加入低筋面粉和泡打粉,混合均匀。
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3 再加入鲜奶以及调和油,将材料混合均匀。在常温下放约30分钟,松弛面糊。@p\E]@&_c K,U
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4 将面糊倒入蛋挞杯中,约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。4s
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5 准备一蒸锅,水开后放入蛋挞杯,中火蒸约10分钟。