查看完整版本: 四叶草抹茶慕斯【7P】

四叶草抹茶慕斯【7P】

四叶草抹茶慕斯的做法[size=14px][i]1.[/i]可可粉与白糖混合，拌匀[/size]'HvLgf5wG
[size=14px][img=539,132]http://images.meishij.net/p/20140305/de83643f7347447981d3125115fe593f.jpg[/img][/size]
y ZwzW [size=14px][i]2.[/i]牛奶加热，先一点点加入到可可粉与糖的混合物中(一定要一点点加，边加边搅拌，以免可可粉结块)，搅拌均匀，再分次加入剩下的牛奶，混合均匀[/size]
UI6_v,xs)M%I6H[,b s [size=14px][i]3.[/i]吉利丁片凉水泡软，取出，隔水加入，变成液体，倒入第2步得到的混合物中，混合均匀，过筛，得到细腻的混合液体[/size]I5n4D,T0O}8`7E*cm(BF
[size=14px][img=539,132]http://images.meishij.net/p/20140305/762bdff017889192d4cf247acd4f87e4.jpg[/img][/size]5cH}'tj
[size=14px][i]4.[/i]淡奶油打发至7分(有比较明显的纹路)[/size]
NNEg@K e [size=14px][i]5.[/i]打发的奶油加入到可可液中，混合均匀，慕斯液就做好了[/size]F%jg(gX3izDe
[size=14px][img=539,132]http://images.meishij.net/p/20140305/220ff3f7ed6b55e39dc0ba03d132382c.jpg[/img][/size]!M Ew(v(]@ ~%cv
[size=14px][i]6.[/i]心形模具用锡纸包好，倒入慕斯液，入冰箱冷藏4小时以上(最好过夜)[/size]
N0h7}FN;D*~'A
[size=14px][i]7.[/i]取出，用吹风机吹四周，脱模，撒上抹茶粉，稍装饰就可以[/size]
fe?n[ [size=14px][img=539,132]http://images.meishij.net/p/20140305/1d5cfa37c0335dfe3924d62cd8e938b7.jpg[/img][/size]
+I"]-|^O*Ld [size=14px][img=550,365]http://images.meishij.net/p/20140305/840161745cdad810f2ab2084b3df3b91.jpg[/img][/size]

这么好吃的慕斯蛋糕就是这样子做出来的吗，好吧，看着好简单哦

看起来好高端，恩，高端到不忍心下口了:excellence

太漂亮了，要是谈恋爱的时候给做这么个惊喜出来可是非常受宠的哦

打发可是很麻烦的，还有就是慕斯的配比和调味，一个不好口感就不一样了

恩 恩 好漂酿 好好努力学学 给老公试试