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鹌鹑蛋烧肉[9P]

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T*A@3m tA [size=5]原料：I
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量vFU.s+Q5l"u$^V

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L 调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML D-gm4Ch c)B
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
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[size=5]做法：
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K%l,L,Y\%PuFS| w 1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
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W.m?w:}L&B [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]#E ^-R)N9Lb6wGb6|.TZ
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[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]
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[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]2L6X8H&cL/`xK
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C*F4g_o0fQ [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size])}I4r.|wJE
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2hS9l7z/r$eqJ [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size] l[2i9auv0u/{
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9T;g~F[8zD1_4~kVn1w [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]iAL:V {Bd
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[size=5]小贴士：*z;jt$a K0P ~hO
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；#M)m#S%K0?7Y

Rj-w} b/I#T$Y^*`x 2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]8e3]j4DSe*S&{(|
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314401399.jpg[/img]

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！