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糖醋海蜇丝[7P]

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[size=5]原料：(b(b6xSa
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主料：海蜇丝200克、胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣+W9`f F L K(cM2_

6~!w/B#m:e]tj5j 调料：醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺[/size]]vU.K#N7hM

DP1qr+Z6O8H6[9OS [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414263248.jpg[/img]
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[size=5]做法：
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0rC#i[;Z5[8yEC'~ 1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时；[/size]
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D/~Cy(E'k-R [size=5]2、海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥；[/size]ut'u:tpv,rg
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414265779.jpg[/img]i#fJd Tom

L],ln8tz [size=5]3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中；[/size]2i:YJ;|#L}
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}l4n,b|@-B [size=5]4、依次调入糖、生抽、香油；[/size]
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N-aG;j+p:p-lk [size=5]5、最后调入醋，充分拌匀即可食用。[/size]$Y2qm1O)wMT r,w Bm
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414272669.jpg[/img]kck%NI2Z(?'D0}
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[size=5]小贴士：
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1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分；
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2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉，可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。[/size]

不错，看着很好吃啊，口水流了一地啊...

很清爽的小菜，特别适合早餐，稀饭配着吃，一定很棒！