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北京六大贵族餐厅大揭秘

在这个繁华的城市里，有这样一些地方：或位于大商场、大饭店之中；或藏在某一条巷子深处。无一例外有着豪华、精致、幽雅的装修；铺着厚厚的羊毛地毯，掩盖了高跟鞋踏在上面的脚步声；耳边是似有似无的音乐、空气中弥漫着各式各样的香味……又有这样一些人，或是商界奇才、或是演艺明星，或者衣着平凡但质量上乘，低调而不俗；或者用墨镜遮住半边脸，特立
独行。

这样的人，往往出现在这样的地方。一掷千金，吃饭对于他们而言并不是单纯的吃饭，也许是朋友聚会、也许是有求于人。有的人吃饭讲究环境、有的讲究口味，有那么一些人讲究的却是价钱。在这样的地方用餐，一来是一种身份的象征，显示出你独有的品位及地位；二来主要是给客人看到自己花了多少钱。由此一来，这些地方便透出些许神秘的味道。

北京饭店谭家厅

人均消费：900元

位于中国烹饪大本营北京饭店里的钻石级餐厅。楼层高、视野好。装修大气不凡，菜精致入味，但给人留下最深印象的恐怕还是它的价格。一扎木瓜汁就要400元，但贵总有贵的道理。“人类饮食文明，到此为一顶峰”，听到这样的评价，估计你也就不嫌贵了。

谭家菜在京城可谓长盛不衰，而北京饭店里的谭家菜也是最正宗、最好的。保持着不用鸡精等现代调味品的传统，纯正、没工业化的金属味。也在朝低脂、低糖、低盐、高蛋白的方向发展。越是一些名字朴素、原料简单的菜就越要尝尝，比如清水白菜、莼菜汤之类，全是用老汤熬制而成。
[img]http://www2.zzu.edu.cn/zw/admin/upload/2004102516161626340.jpg[/img]
清水白菜
在这种地方，吃的就是中国的文化，同样都是鱼翅、大虾，但老外就做不出这种味道，带他们来吃，让他们咋舌。

店址：东长安街33号北京饭店C座7层

阿一鲍鱼

人均消费：870元

大名鼎鼎的世界御厨、香港富临饭店的董事长、总经理杨贯一先生所创。尽管中华厨艺源远流长，但能够真正懂得烹制鲍鱼并推陈出新的却只有阿一鲍鱼。

价钱一等一的贵，但东西确实是样样顶级。大厅里，华丽的装饰并不会给人压抑感；套间里，摆着鲜艳舒适的欧式长沙发，墙上，挂着中国风情的山水画。一中一西，相互融合。

据说店里的鲍鱼都是经过精心挑选，有来自日本的上等干鲍，也有来自澳洲、南非、中东等地区的鲜鲍。当独特的配方与热爱烹调的心相结合时，可口的鲍鱼便呈现在你眼前。上桌时，淋上浓厚醇美的鲍汁，入口质感软硬适中，润喉鲜嫩，所谓琼浆玉露，不过如此吧。

腊味饭这样常见的东西，出现在此也不同凡响，似乎是用三种肠做的。饭的味道与肠融合在一起，不知道是不是心理作用，总觉得无比的香，无法用语言形容。还可以要饭焦加高汤来配。饭焦也就是锅底糊了的那一部分，这样吃起来，别有风味呢。
[img]http://image.dianping.com/2006-10-13/64689_B.jpg[/img]上汤鱼面筋
[img]http://img3.dianping.com/2006-03-14/25986_B.jpg[/img]密汁叉烧
店址：建国门外大街金之桥大厦一层

潮皇食府

人均消费：720元

“在这里被宠坏的客人，在别的地方是坐不住的。”周到细致的服务是从停车场开始的。车，不用管了，有专职司机去泊；房间，不用管了，不用开口服务员就会领路；茶，不用管了，自己喜欢的那一种已经在壶里沸腾着；报纸，不用管了，放在房间里的一定是自己喜欢看的那一份；菜，更不用管了，上来的都是自己最爱吃的那些……在潮皇，你不用开口就可以得到自己想要的一切。当然，前提是你得是常客。这样的服务也就决定了不菲的价格。

走进去，满眼浓郁的潮州大户人家气派，又处处尽显现代豪华尺度，金碧辉煌，还有古筝伴奏。俗中有雅、雅中有俗，不是高雅得给人以压力的地方。菜品很精致，千元以上的鲍鱼一堆一堆的。记忆中最贵的萝卜丝饼很好吃，70元一打，口味真的很别致。
[img]http://www.qingke800.com/images/upload/666376.jpg[/img]

店址：宣武区莲花池东路1号

家和私房菜

人均消费：600元

与凯帝思同为宾利集团投资所建，据说其装修、餐具均价值不菲，果然是大手笔。走进去，脚下厚厚的地毯让人很舒服。走廊很窄、灯光很暗，整体风格以传统中式为主，凝重典雅，很有些曲径通幽的感觉。可能私房菜追求的就是那份宁静与安逸，整个餐厅内没有一点嘈杂的声音，就连音乐都是似有似无。凝神听时似乎有，一不注意又听不到了。除了包间，餐厅内还有一个大的露台，大大的玻璃顶，白色的桌椅，挂着两个巨大的中国结，正午的时候，阳光射进来，感觉很是惬意。

家和私房菜以私房菜和四川公馆菜为主，融汇潮粤、川鲁菜的精华。味道独特、独具匠心。家和沙窝翅选用上等金华火腿、老鸡、猪骨、猪瘦肉、土鱿和鲨鱼骨等，放入自制的浓汤，以小火慢炖两天，再放入上等金钩翅制成。工序精制，可见一斑。

地址：东方广场E3座1层

凯帝思餐厅

人均消费：576元

这个地方不是很好找，只知道它在东方新天地，却不知道在C座。乘着电梯往上走，看着沿黑色墙壁留下来的清水，心情已经开始变得愉悦。下了电梯，一拐角就是了。很有些柳暗花明的感觉。

这是宾利集团下属的餐厅，大集团的背景，自然不同凡响。餐厅内一切都透露着尊贵、尊宠、奢华。舒适的让人不想起来的沙发、四处洋溢着的花香、精致的来自于法国的餐具、经典的美酒佳肴、旁边服务小姐温文尔雅的服务，无不让人沉醉。据说厨师也是从法国请来的，如此精心也说明了老板想要缔造北京最好的法式餐厅的决心。
[img]http://img1.dianping.com/2005-12-01/11696_B.jpg[/img]餐前小点－炸金枪鱼
店址：东长安街东方广场C2座1层

金悦

人均消费：485元

高档的粤菜馆，真正的FB之地。名字叫金悦，果然到处都金碧辉煌，不辜负这个名字。连勺子都是金色，可有些重。服务一流，就算有三个人来，也会有四个服务生围着你打转。鱼翅是厨师进包间做的，有问必答。亲眼看着制作过程，再品尝，自然心满意足。

烧鹅和烤鸡都很不错，烧鹅可以打包一份带回家，味道奇美无比。烤鸡是用一种特制的酱汁蘸着吃的，也很不错。燕窝上来时很抢眼，一碗燕窝，配了好几个很精致的小陶瓷瓶，放了各种口味调燕窝的汁。看一眼，先喜欢了。
[img]http://image.dianping.com/2006-10-31/69961_B.jpg[/img]沙皇包
店址：海淀区阜成路46号

顺峰

人均消费：450元

这算是众人皆知的一家店吧。海鲜的旗舰店，据说想要开粤菜馆的人都要去那试菜。其地位可见一斑。顺峰的菜的确对得起它的名气，虽说天下海鲜都做不出什么稀罕，但吃在顺峰就是有排场、有气派。

海鲜选料一流，绝对新鲜。菜也很入味。一道顺德蒸鸡让人难忘，鱼头、蔬菜、豆腐都放进一个砂锅里，鲜美无比。建议要点澳洲生蚝，够新鲜，够大个儿。最好不要沾芥末和酱油吃，生蚝足够新鲜，挤上1/4个柠檬的柠檬汁即可。柠檬汁的酸涩恰好化解了海鲜的腥味，入口滑嫩，再加上海水与柠檬汁混合的味道，绝对够地道。

比起正餐来，这里的消夜更平易近人。晚上肚子饿想找个地方坐一坐时，这里是最好的选择。环境好，点心也不错。推荐蛋挞，香浓滑腻。

店址：东三环北路16号（农展馆南）

滩万日本料理

人均消费：440元

中国大饭店是香格里拉酒店集团管理的，在全球香格里拉管理下的酒店日餐都很不错。中国大饭店、香格里拉饭店、长富宫的日餐是全北京最好的。其中尤以中国大饭店的滩万日本料理最好，也最贵。

这样的地方，环境自然是不错，而味道之于环境还要高出很多。菜品很精致，选料考究，做出来的东西就像克隆出来的一样，有章可循。很多菜都很经典，像神户牛、银鳕鱼、生鱼片都有很好的口碑，值得一试。
[img]http://www.china.org.cn/images/135014.jpg[/img]地道日式寿司
店址：建外大街中国大饭店3层

不错,以后一定要去吃吃看,看上去好像很好吃,哈哈,谢谢楼主分享

单人的价格够我一家人吃的了，看看成。

那个日本料理我吃过,上次和朋友还有他的小情去的,三个人花了1200,不过感觉和其他的料理差不多,没什么新意!:s_5:

哇塞，在这些地方吃一顿够我伙食费两个月了

贵族的天堂 ，不是一般人可以去的地方啊。 向我这样的老百姓，不知道 要混多久才可以去啊 郁闷啊

我可吃不起,看着都嘴馋,我还是吃拍黄瓜,绿色又环保

顺峰不是宴请,自家去吃海鲜用不了这么多吧  450 也太夸张了.

清水白菜这么贵，吓到我了  汗

贵族看来真么都要去试试喽还好人均消费不高还可以偶尔也该换个口味啊不是吗

泡码子时就不用去了，估量一下自己的荷包，量力而行阿

我看了有10分钟  那样我也吃不起  :s_20:  努力吧  挣钱看看  跟我吃的大西瓜有什么不一样

楼主说的对“在这样的地方用餐，一来是一种身份的象征，显示出你独有的品位及地位；二来主要是给客人看到自己花了多少钱。”，醉翁之意不在酒啊！

楼主真是让我们老百姓开了眼界了啊.贵族真是日子好过?

东西都是好东西啊,不过如果没有公款的话我可是吃不起!

看着挺诱人，不过价格，哎！
要是几个朋友在那儿小聚一下，后半个月我就该喝西北风了！

看着挺诱人，不过价格，哎！
要是几个朋友在那儿小聚一下，后半个月我就该喝西北风了！

太贵了 哎 有钱真好啊！！我要多多挣钱 去这些地方吃个够

哇噻，价钱不低吧。够我挣一个月的了。真羡慕有钱人。

我希望以后带女朋友一起去，毕竟2个人一起奢侈，毕竟够浪漫