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美食DIY-----芝心红薯球[1P]

[font=宋体][size=5][color=Blue]香甜的红薯夹着浓浓的奶香，很好吃的，不过最好趁热吃，凉了之后表皮会有一点软，奶香味也不那么浓了。
}K^)}M/wJ 菜系：Fusion菜
yz(Q7n]@ 菜式类别：点心 | 小吃G8c4w9A0y9B`qX
取材：蔬菜 | 蛋类D+O9eI$e2Fu1D
烹饪方法：炸+p Cs/EG6y5KaB
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材料及份量:
P2Y/r s9]&l 红薯400克
)YU:LF&ae"Z3~#e 鸡蛋1个ai mV,\[ ]
奶酪80克za4p ~S^Mv

k2LS$|2a 调味料:j+wc%K)LUjz/l7M
腊肠2根}c1s
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细香葱1把
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Y} 白糖适量
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CY6D m+r~DS"J\ 制法:
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D;Vaz{*r 1、红薯洗净后，表皮带着水包上厨房用纸，再用清水将纸拍湿透。放微波炉里中高火加热20分钟至熟。S5uxd.V3_^/\
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将蛋黄取出备用。7IB` g)fE`#R!U
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2、分别将腊肠@香葱切成碎粒。E#m8E(Z6l%hxG0]@)]+s
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3、锅热后，将腊肠倒入中火煸炒出油。
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@ sk?-~%y 4、倒入香葱碎后立即关火，用锅内余温将葱炒至断生。
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5、将炒好的葱香腊肠碎及余油盛出。 马苏里拉奶酪分搓成小指肚大小的球。
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6、取出微波炉内的熟红薯，趁热剥皮放入大碗，并加入香葱腊肠碎及余油@蛋黄@少许糖，拌匀。"B&wr5k:ea/tK1q

9C `Uv{#Qj lJ'p 7、取约乒乓球大小的红薯泥，中间包入马苏里拉奶酪球。9gL I4xIk9r
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8、分搓成红薯球。
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9、空气炸锅里铺上一层锡纸并均匀扎眼，码上红薯球(因为此时的红薯球较软，此方法可避免粘在烤网上).220度炸制10分钟即可。[/color][/size][/font]3[V.aD`#a
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