591101ls 2013-3-4 10:25
紫苏萝卜干煎蛋[7P]
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烹制方法
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材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）
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调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）
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1 将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。@`$@ R;z%?p
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2 将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。l,J hK]@ O'B
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3 取鸡蛋3颗，打发成蛋液。4U'I#F7rJguje
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4 将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。
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5 取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。@d Z4[.h-re J]9v
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6 调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。
记得带套 2013-3-4 19:27
家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做
homagg 2013-3-4 20:59
没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错
西山杂种屌1 2013-3-4 22:21
这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。
alcatel1111 2013-3-5 09:46
紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀
windleeqq 2013-3-9 17:33
确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。
pass416323 2013-3-11 19:25
煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。
lele007 2013-3-17 21:53
第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！
cyq201212 2013-3-17 22:04
紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味
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