yyx007 2013-1-27 10:51
香蕉葡萄干蛋糕的做法详细介绍
作者:胖星儿
7b%g:U GnG0g
菜系及功效:美味糕点
#L1p$[%[7| C
口味:甜味 工艺:烤
#KN2R-GmBA
w!z K2@.Xb!s-kpf6w
c
香蕉葡萄干蛋糕的制作材料:Y+k'i|ct!RuC0u
主料:黄油60克, 砂糖80克, 鸡蛋1个, 低筋面粉120克, 小苏打1/2小勺, 泡打粉少许, 酸奶80克, 香蕉泥100克, 葡萄干适量, 4]Z6Nsf
C8^*D%w;p
R"AM'X*m!f&s8[p
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/0041988bbdaa01672d2a67d0a8676c33.jpg[/img]
0i^(L$U[ik-VJZ6z
香蕉葡萄干蛋糕的做法步骤详细介绍:w(Sk%sl1l-g
+E1Q!Tb'Q
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/7f4fd9fa72b82d700d46a36f3e3cdee7.jpg[/img]f9X)ZC5y7I
黄油60克,砂糖80克,鸡蛋1个,低筋面粉120克,小苏打1/2小勺,泡打粉一点点,酸奶80克,香蕉泥100克,葡萄干适量
o/r,VcYLZ Lj-_
2B$^Ht^"Q7}6g
步骤:
9y
k+g8k(@Mfw k7Q
Y.y6a
XB4p^
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/eb374ef1d16e809b7c7435d004c2b1e4.jpg[/img]R)]6Gcg9x$x
p
I gF h%B,jK{
1,用电动打蛋器打发黄油。打发的同时,分四五次把砂糖放入,一直把黄油打得发白,而且呈羽毛状后,把鸡蛋磕入。
0z;T.ly1F6v|;{L
m*o2V,Xs"b
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/609562b8e0f4fa14b126bfa72168bde9.jpg[/img]A-a5qbA$r/S-Ih
2,并加小苏打、泡打芬充分混合。%W'r3m-M!^d8b-Fw
h
M:pzoF0]|
k3Y/h4{p;LL
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/46eddf898f17e42cabd9062a63b73b58.jpg[/img]*i zk;v3X5N ]}
3,加入香蕉泥混合。Qn*W4b$\|
]h
o_kK.M
Hk
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/c77c9862f1efb917a27c22996301c621.jpg[/img]
QLq(] e![fj^.`
(YO
S)e2_2N s
4,将1/3的面粉过筛倒入香蕉糊中,迅速混合。1yW1`7r*s"M#y
cqy7?!Fm
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/32054035847744e7f117f2526a4d69bf.jpg[/img]
uua
jNYl
Nr6?;SSr$C
5,将酸奶倒入,然后筛入剩余面粉,用刮刀采取竖切、从下往上捞的办法混合,动作要快。最后,倒入葡萄干。
2x-]bB5_ ~Q
wVQ!m{R
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/f08d39d13347c710abe505b70506359e.jpg[/img]
{\9z:Q8R
Vd2D
C$|!_1`3bY
6,把蛋糕糊倒入模具中,放入预热180度的烤箱内大约烤35分钟。但是每个人模具大小不一样,要自己把握时间,用手轻按下,蛋糕有弹性就可以了。q\9\)QBo#qvA
l6`'o/hSx
b&_5C
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/get/200801/303ed2a5c4a2d7a9961d97ea47f99634.jpg[/img]
D!w1O"t?'Q!k_)Z:l't
ZKUYE7J
这种蛋糕很实在,分量就沉甸甸的,吃一个就好饱。
北飞 2013-1-27 13:26
看了后我要自己做,黄油、小苏打、香蕉、面粉等等,动作要快把握时间,做个好吃的蛋糕。
chivalrychen 2013-1-27 14:11
不用周围的那个纸可不可以,我这小地方买不到
liumengli 2013-1-27 17:52
过程不是很复杂,平时可以当点心,很不错。
一剑难求 2013-1-29 12:56
做法简单实在,口味一定不错,一般到蛋糕店也喜欢买夹着葡萄干的蛋糕吃的。