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查看完整版本: 外酥內嫩的東北鍋包肉[4P]

云中山岳 2013-2-16 20:30

黑龙江人表示这个菜只要是汁弄的好不好 弄好了就好吃 不好就不好吃

pp-live 2013-2-16 21:43

锅包肉好吃的关键是一定要用最好的里脊，调料就是糖的使用。

hutudehen 2013-2-17 09:43

昨天去一家东北饭馆吃了吃，不好。自己试试吧。

as8224884 2013-2-17 13:09

很不错我已经学会了，改天请大家吃我做的锅包肉。

woaizuqiu 2013-2-17 18:20

这个菜看起来容易，想做成功很难啊，做不到又都熟了又脆。

苦功 2013-2-17 18:41

吃过几次，香而不腻，真心棒啊；关键就在于肉部位的选取，和芡汁的勾兑上

ljl0929 2013-2-17 20:16

过年吃美食,不过你这个是锅巴肉吧!!!!

86235824 2013-2-17 23:08

东北锅包肉分‘锅包肉’和‘老式锅包肉’其区分在于番茄酱。老式锅包肉的酸甜味是靠醋和糖调出来的。

wzg2679 2013-2-18 00:58

:cry 看着就想吃，看着就是香啊
可惜我，们这里没有

ykhykp 2013-2-18 08:47

嗯正宗的做法就是要过两遍油才行。不过番茄酱其实是后来才出现的。

dyg999 2013-2-18 13:55

东北锅包肉看着很馋人，做起来还挺难掌握火候

北方天空 2013-2-18 14:04

东北名菜啊，我最喜欢吃的一道菜。可惜现在没有几家餐馆做的好了。

解阿凯 2013-2-18 14:22

东北菜很多都很好吃啊，乱炖，锅包肉，地三鲜很多啊，看得口水都流出来了:rice

heaven886 2013-2-18 15:02

奉劝大家不要自己做了，这个菜在家里的火是做不了的，必须是饭店的大火的炉灶，要不然做不出那种酥酥的，会变成溜肉段的。

hongfeng7273 2013-2-18 15:13

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ayong_1980 2013-2-18 15:18

不错，色香味俱酸甜可口，全学习了~今天回家做做看。
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