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脆皮香蕉[9P]

[size=5][font=新宋体][font=宋体][font=微软雅黑][size=4]脆皮香蕉
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主料
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+v0qSNb8u 香蕉        y u2Y T*Z5Y)s
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辅料
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G6?@#f&w z7G 鸡蛋适量       
bX9FO2X Hpuy 面粉适量M4n]|%y*a'A&f
面包糠适量 @)Q7M?0G5Ogw%N
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1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
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2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形+rS Gl^g
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e!?%qf0HP 3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
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h5D.q$Id 4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上.ga3e#~x|
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5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
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6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
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E1@g?f[-r*HN 7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油kr.d)| Z-u4ps
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8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
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I ^ 小贴士
-DF%q Ee"c'M 1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
8uq{"?Iv 2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊
%\5IW5Oo&U7U3th 3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，'S5riS,P}`
  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 \(}0@N6e
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用[size=5][/size][/size][/font][/font][/font][/size]

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃

这个女生和小孩子一定很喜欢吃哦，抽空我也露一手给她瞧瞧

炸香蕉还真没有吃过，不过吃过烤香蕉，估计没到应该差不多吧。

回复 1楼 的帖子

面包糠应该可以用放过夜的硬面包屑代替吧。貌似这个稍微改一改可以做拔丝香蕉。不过从营养的角度来看，水果油炸，不是很好的处理方法。

香蕉还能这么吃，没听说过，学习了，有时间自己也动手做做

呵呵。。这东西在自己家里吃是最好不过的了，不过怕就怕吃多了会长胖，香蕉很甜的。

看着就好吃，有时间自己做一回 看看味道怎么样。

看着就好吃，儿子肯定非常喜欢吃，我要好好学习学习啊:excellence

炸香蕉好吃，又香又甜，零食，饭后甜点都可以，简单容易。

这样的橡胶才好吃，太棒了！

这样的橡胶才好吃，太棒了！值得学习，尝尝口感。

无论用猪肉还是鸡肉，配上土豆，真是太好吃了