591101ls 2012-12-29 13:22
萝卜烧排骨[6P]
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烹制方法
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材料：白萝卜（1根）、排骨（适量）、生姜（5片）枸杞（适量）'m(uX.WHL"n&v
调料：盐、胡椒粉
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1 排骨斩块，萝卜切滚刀块，生姜切片。
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2 取一煮锅烧热水，水滚后放入两片姜片、排骨，煮5分钟左右将排骨捞起，冲凉水后待用。!} [R `;_j+B D
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3 另取一瓦煲，将排骨、萝卜、剩余的姜片以及枸杞放入瓦煲里，加适量的水。
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4 待瓦煲的水煮开后，转小火慢炖，直至白萝卜炖透。
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5 上桌前，加盐和胡椒粉调味即可
jetliking 2012-12-29 14:30
家里常吃白萝卜炖小排汤，那个汤真的是好鲜呀，炖的时间要长，营养都到汤里了
chinakorea 2012-12-29 16:47
看着很有食欲，简单又有营养，适合一般家庭来体验的。
yiwei1982 2012-12-29 17:28
这个会做，不过我觉得排骨不能煮那么长！没什么营养呀
xyq503327 2012-12-29 19:50
我觉得萝卜好有营养啊什么都可以和它炖，助消化而且好吃绿色。支持。你排骨不煮熟了怎么吃。生吃
sjzwangmengyi 2012-12-29 20:07
又学到了一种排骨的做法，冬天多吃点白萝卜对身体有益啊
lei77599 2012-12-31 09:12
这种做法是清淡的，不过我试了之后，萝卜的气味不是太好闻
diguagentt 2012-12-31 11:22
这个菜比较清谈呀，适合南方人的口味，我家老婆还是比较喜欢吃红烧的:excellence
bopijidan 2012-12-31 15:02
看着很有不错，简单又有营养，适合一般家庭。
yellow911 2012-12-31 15:51
肯定不咋地，光看颜色就知道不好吃，还是糖醋的给力啊
哈撒拉呀 2012-12-31 16:38
萝卜还是烧五花肉好点，光烧排骨的话又不多，不是太好吃，不香
zzcxfp 2012-12-31 20:36
呵呵，这是萝卜炖排骨吧，烧应该是一起炒吧、、 味道不错的，每个礼拜都会自己炖一次吃吃
huixf 2013-1-1 20:35
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hahalym111 2013-1-1 23:44
好喜欢排骨汤，可惜自己没做过。看过楼主的帖子，馋劲又上来了。明天去试试。
yang19862 2013-1-2 00:40
没试过用萝卜烧排骨，只是用萝卜跟羊肉一起炖的话，可以去处羊肉的异味
sxjz222222 2013-1-25 18:24
冬天常吃萝卜是很好的，萝卜排骨汤：具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效，适当吃的儿
tt8148 2013-1-26 22:18
煮五分钟后将排骨捞起，那营养是不是都到不要的汤水里去了啊？
liumengli 2013-1-27 17:59
这个很好烧，萝卜顺气，排骨很有营养，搭配很不错，冬天吃最好
gongrezhan 2013-1-27 18:09
此菜简单易学，材料取材容易。但是建议先将排骨炖到七成熟以后再放萝卜，要不然萝卜就不好吃了，快出锅的死时候再放盐，味道更鲜美！
mlhsm123 2013-1-28 11:43
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