查看完整版本: 葱爆鸡块的做法

有机会试一试

色香味：颜色金黄、肉质鲜嫩

　　主料：鸡1斤4两(约800克)

　　辅料：葱3条、姜1块、沙律油布汤匙

　　制作：

　　1)鸡起肉切件；

　　2)葱切3厘米长段，姜拍裂，切片；

　　3)调味料混匀；

　　4)烧热沙律油2汤匙，大火爆香葱段，散出香味时取出；

　　5)加沙律油2汤匙，炒姜片，下鸡肉大火爆炒，至变色时加入调味料，中火盖文20分钟；

　　6)至汁将干时，加葱段，迅速炒合，熄火。葱爆鸡块做法

听个名字就知道好好吃得

材料简单，方法易学，不过最爱吃的还是麻油鸡

搂着的找到从宝鸡快很有创意 不过 我还是觉得应该先把鸡块在油里过一下 再炒比较好

- - 没图啊， 没吃过这个菜。更喜欢辣子鸡丁

第五步里面好象忘了加高汤,当然用白开水代替也可,不过味道会差许多.

[quote]原帖由 [i]图然三世纪[/i] 于 2011-11-24 22:58 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=77361267&ptid=4174649][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
第五步里面好象忘了加高汤,当然用白开水代替也可,不过味道会差许多. [/quote]
看来您是做菜高手，有机会多多请教，还望不吝赐教啊

烤鸡，烧鸡吃多了，应该换点清淡的来吃吃了，感谢楼主分享~