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一个菜农 2011-11-27 02:47

回味丽江的店面看着不大，却很干净，一锅黑山羊看着就想吃

gkayant 2011-11-27 14:52

丽江的风景确实一绝，很值得去看看，吃得也还可以

大金子330 2011-11-29 23:09

我就起了怪了，怎么一提到丽江就是腊排骨啊，丽江那么多好吃的都看不见啊

jagd 2011-11-30 08:10

不过云南菜还是以各种菌为特长，象这种荤腥反是下层。

bingo123 2011-12-1 01:58

多年前去过云南一次，印象比较深刻的就是过桥米线和茶道

dtlrx7 2011-12-1 02:26

云南丽江的米线很好吃呢！
一般来说制作米线有以下几个步骤：泡米（将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时），磨面（放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面），制粑（将米面加凉水合成耙），压线（将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。），回生（将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。），这样大众味美的米线就制作完成了。

但是一般我们去那边吃的都是小锅米线就是跟图片一样的那种我去云南吃的也是那种
在特制的小铜锅中放入高汤、炸酱、韭菜等调料煮沸，然后加如米线煮沸，再加入少许酱油调色，放入适量油辣椒，酸腌菜等，最后用碗盛出，一碗香喷喷的砂锅米线就做好了。小锅米线可以说是云南人最常吃的一种米线做法了，因为其做法简单，调料普遍，所以在云南广泛流行。

ranma1507 2011-12-1 02:34

我2001年去过丽江，那时的小吃没有这么诱人，该再去一次了。

邮票 2011-12-1 11:26

丽江我还是蛮向往去的一个地方的那里的环境人文

色色仙仙 2011-12-1 15:07

云南一直是我想去的地方。原来也有好吃的呀！

扁担勾 2011-12-3 14:22

丽江现在去不成啦，肯定窝着一肚子火回来，怕啦!

renrp 2011-12-3 15:04

丽江有那么好吗？，去了一次，只能算还行吧

dqian0820 2011-12-3 21:06

想要去丽江啊，还不知道什么时候有时间啊..

zwe123 2011-12-4 10:33

进入现代社会后，就对历史久远的东西感兴趣了。人总是对少的东西更加珍惜。

后卿 2011-12-9 15:56

风景美丽！食物诱人:excellence

aoman 2011-12-9 22:56

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xlang 2011-12-9 23:56

丽江好象吃的东西不是很有印象，楼主的介绍好象也不是以吃为主吧

a2828190 2011-12-10 00:32

看的含水流哇。。丽江~这么美的地方有时间也去看看品尝下那里的小吃

aska2k1 2011-12-10 00:39

现在那边已经一点不淳朴了，充满了商业化！！

xielg 2011-12-10 17:08

鲜啤酒是本地产的吗，看看也挺诱惑的啊，下次去要尝尝。

afwen 2011-12-10 19:19

丽江的风景很美，那边的河鲜一直很赞，可惜离我这里好远，没什么时间过去玩玩

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