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关于九制陈皮

[font=宋体]　　                         [color=blue][b]关于九制陈皮[/b][/color][/font]
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[font=宋体]    九制陈皮，是一种我很喜欢的零食，有些咸有些酸。[/font]
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[font=宋体]　　第一次吃九制陈皮，已经记不起是什么时候，大概是很小的时候，一次很偶
然的机会，吃到了这种零食。[/font]
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[font=宋体]　　第一次就对那种陈久的香味着迷了，我自认为对气味的记忆很深刻，很敏感，
甚至依照气味的感觉来判断一个人是否可接近。后来我在一家小卖铺看见九制陈
皮，包装袋上印有芦柑或橘子的图案，撕开包装袋就可以闻到那种香味。那时一
包九制陈皮是五毛钱或一元钱。而这对于当时家庭经济状况十分拮据的我和母亲
来说，一元钱几乎可以算做一天的生活费了。[/font]
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[font=宋体]    九十年代初，母亲一个月的工资才几十元[/font][font=宋体]。加上[/font][font=宋体]一些其他的原因，生活很紧
凑。所以就九制陈皮对我来说绝对异常奢侈的零食，对它有记忆开始一年才吃上
一两次。[/font]
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[font=宋体]　　后来母亲为了满足我的愿望，便收集了很多橘子皮，有别人丢弃的，有自己
吃橘子时留下的，母亲把这些橘子皮用水洗干净，再用开水把它们泡泡，再洗净，
用刀或剪子切成小条状，放在高压锅里蒸一会，在拿出来晾一会，放上一些盐，
在放略为多一点的白糖，再来回搅拌。最后放在笸箕里晾着，晚上放在煤炉的水
壶上，把陈皮烘干。[/font]
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[font=宋体]　　这就是母亲为我做的九制陈皮，，常常在口袋里放上一把，想吃了，就拿出
一根放在嘴里慢慢的嚼，其实并没有小卖铺里卖的好吃，小时候嘴太馋，只记得
橘子皮里又咸又甜的味道让人很能幻想真正的九制陈皮。[/font]
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[font=宋体]    后来有一次小插曲让我开始迈出孩子的天真，一次母亲的一个同事来找母亲
核对工作的事情，看见水壶上的橘子皮很好奇，便问我是什么，我很自豪的告诉
他这是妈妈给我做的九制陈皮，还让他尝尝，这个叔叔嚼了一根橘子皮，皱了皱
眉，说这不是橘子皮吗？有什么好吃的？我突然发现母亲的神情有些尴尬，只是
附和着，小孩子嘴巴太馋了。[/font]
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[font=宋体]　　后来那位叔叔走了后，母亲有些无奈的告诉我以后不要再别人面前说这些陈
皮是自己做着用来吃的，我当时很迷惑，多好吃的东西，为什么不告诉别人呢？
后来我才明白，这是贫富差距的自卑。那时但我意识到这种观念时，有很大的不
在乎，总感觉这是一种冒充自己有品位的虚伪，太可笑了。[/font]
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[font=宋体]    我哪知被社会关系化的母亲怎能不在意这些可能的闲言碎语，可能的轻蔑。[/font]
[font=宋体]不过我仍旧是一个只对大自然的各种小生物感兴趣的孩子，没有在心里给自己立[/font]
[font=宋体]下以后一定要出人头地，为母亲吐气的志向。[/font]
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[font=宋体]　　我常以为母亲有太多顾虑和在乎，所以在长大后，总是暗示自己拒绝母亲传
递给我价值观。自从小学时所谓的奥林匹克数学竞赛把我弄得头昏脑胀，我便对
学习几乎失去了兴趣和耐心。有段时间和母亲的关系十分紧张。可是这样一个婚
姻有过不幸，命运有些坎坷的女人哪能有书斋里的某圣贤一样达远呢？我后来觉
得母亲的坚韧比任何哲学都透彻。虽然这不可以抹去每个人都会有的人性弱点。[/font]
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[font=宋体]　　后来，家里的经济状况好些了，母亲没有再做「九制陈皮」了，我却留下了
喜欢吃蜜饯类，话梅类的零食的习惯，有时心情郁闷或开心，便一个人去超市搜
罗各种话梅，后来看《香草山》宁萱和廷生恋爱后也有像小情侣一样在超市里找
各种话梅，不禁很向往这样子的情侣的的生活。总是怀念那种味道，有些酸有些
咸。在学校的超市里我又看见了九制陈皮，买了一包，但是好像快变质了。很让
人遗憾。[/font]
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[font=宋体]　　童年是一种味道。这种味道之后，我没有让自己惆怅，它属于我一个人。我
总是对那个单纯而敏感的小男孩心存感激。[/font]
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[font=宋体]　　另，我想食堂的新疆拌面了。「老板，给我来一份不要洋葱的新疆拌面。」[/font]

[[i] 本帖最后由 listeninh 于 2011-3-8 22:16 编辑 [/i]]