chensy20 2009-12-23 12:29
福建莆田泗粉
[img]http://www.ptccc.com/uploads/allimg/090906/1-0ZZ61F550.jpg[/img]
说到莆田的风味小吃，泗粉也是其中不得不提的一种。因其外观状若鼻涕，故名泗粉。 因为“泗”字在字典里解释有鼻涕之意。
别看泗粉长的像鼻涕，味道却一点也不含糊。滑滑的，嫩嫩的，若能用大骨汤做底汤，配上豆芽菜、豆丸、香菇等佐料，再加点醋，喷香喷香的，味道好极了。除了做成汤的，泗粉还可以炒着来吃。不管是当点心还是做主食，都是不错的选择。
据说少年宫斜对面的巷子里有好吃又便宜的泗粉卖。老板会在泗粉里放入他们自制的豆丸和美味的扁食，让人吃一次还想去第二次。另外涵江宫口附近的泗粉在群众中的口碑也不错。几块钱的美味小食，却能吃出幸福的味道，何乐而不为呢？
路边一狼 2009-12-23 12:48
这菜看起来不是很诱人，不过好吃才是硬道理，谢谢楼主的分享
sunyaolove 2009-12-23 13:47
不好看 估计也不好吃 就是街边小吃 谢谢楼主
peng69 2009-12-23 14:00
不管好吃不好吃去了都要尝尝，因为这毕竟是地方风味，在我们这里根本没有卖的。
langlingwang 2009-12-23 16:39
这个我吃过，很不错的，吃起来很有弹性，加点醋味道更好
zzzz991 2009-12-23 16:59
这粉的原料是什么？土豆还是红薯？看着颜色有点恶心
xubin9807 2009-12-23 18:15
这个不出名吧，我就在莆田附近，我看莆田就卤面比较出名。
chensy20 2009-12-23 19:21
是的，如果有朋友到莆田的话，一定要到少年宫对面的一家小店去试一下，绝对纯正。
woainiyapp 2009-12-23 23:39
卖相差，提个建议，把那些配菜码起来叠放到粉丝上面拍照效果会好看的多，现在这么一拍，粘乎乎的像似小孩吃剩的一样。
爱在深求 2009-12-24 00:53
莆田的风味小吃`~这个不错`~春节就去把你给吃了`:teeth
obwen 2009-12-24 11:39
照片差了些。。
莆田卤面才是王道啊，只要吃过的都说好！:teeth
tao1309 2009-12-24 13:59
图片看着一般，味道不知如何。不过莆田泗粉也算有点历史了。
680079631 2009-12-24 19:17
这个相貌太差了吧，如果是第一次吃的话，我估计不会选的。
13872259822 2009-12-24 23:40
看相不好，好不好吃就不知道，我吃菜首先看的是品相
3otaorunu 2009-12-25 21:14
楼主，这看起来也太那个了。我这人好点“以貌取人”，反正一般来说我是不去尝的
immrzd 2009-12-26 19:21
泗粉长的像鼻涕。。。这个形容啊，谁的鼻涕是这样的:sleep
yuanbao11 2009-12-26 22:15
像北方的粉条，虽然看着不是很出色，感觉还可以，应该味道有特别之处，感谢LZ分享，有机会的话一定吃一下！
1997a1997 2009-12-26 22:31
怎么有点像炒面条啊，不过我很喜欢吃的。呵呵。
100622123 2009-12-27 00:09
说真的。我看了之后。都没胃口了。正好在吃宵夜。直接吃不下。那么难看？
zheng206688 2009-12-27 09:24
莆田的风味小吃`~这个不错`~桂林米粉有什么区别吗？
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