查看完整版本: 皮蛋瘦肉粥

dg6688 2009-8-22 23:17

皮蛋瘦肉粥，黑米粥，八宝粥，都很好吃的说。

xyz0857110 2009-8-22 23:22

其实能把皮蛋瘦肉粥做好真的很不容易，好的和差的味道真的是差很多的，在粥店我都喜欢吃皮蛋瘦肉粥了。便宜又好喝:excellence

a2233 2009-8-22 23:27

皮蛋瘦肉粥是我的最爱！
只要是喝粥我必然点它

细老虎 2009-8-23 10:13

这个东西我还是非常喜欢吃的一是味道非常鲜美二是营养非常丰富啊

zjy888 2009-8-23 13:27

回复 1楼的帖子

我的做法是:肉和米一起煮成粥，这样做出来的瘦肉很嫩，口感不错！味精是不需要放的，因为味精的原料本身就是大米。放点料酒和盐，等煮成粥了再放皮蛋，再煮10分钟左右，就可以放点葱花吃了。

q112390904 2009-8-23 14:04

写得很好值得认真体会，鼓励楼主，这个是应该好好反思，很好吃，看起来

ssizz 2009-8-23 14:07

以前在报纸上看到外国人把这皮蛋瘦肉粥看成是中国人的标志性食品
当时还在暗笑有多少中国人吃这东西，特别是我这样不吃皮蛋的
结果后来自己也喜欢上那味道了

7kc 2009-8-23 14:10

这个很容易做，而且又好吃，身体不舒服的时候最适合了，谢谢分享。

champwey 2009-8-23 17:13

楼主熬粥都熬出人生哲理了。
如同那句广告词，“人生就像一场旅行，不必在意目的地，在意的是沿途的风景。”

mrpierrot 2009-8-23 17:17

这个应该是很出名的一种粥了,广东一带的,现在东南沿海都普及了,很好吃的,很鲜

cliverhqs 2009-8-23 17:52

两小时才熬的好，太久了点吧。当早饭还是夜宵啊？

lizbao 2009-8-23 17:57

有这粥不用在怕胖了谢谢 LZ能不能多发几个和粥有关的食物或者是吃了比较不会胖的。

neten 2009-8-23 21:29

原来猪肉是这么弄的哦，我每次都是拿丝状的肉直接放进去了

gl4ever 2009-8-24 00:11

个人感觉做皮蛋瘦肉粥葱花一定要少放~要不味太重

云外客1 2009-8-24 00:17

实话实说，速冲的成袋的市场也有不少味道差点，但是省事不是一点两点。

lau800 2009-8-24 01:04

这个在夏天吃非常好，清爽解暑，还有详细的制作过程，感谢分享！

dontianbao 2009-8-24 09:04

广东那边的美食吧，不过有点贵哦，好象几年以前都是5元一碗，一碗对我来说肯定是不够吃的，那吃好了得多少钱啊~~

iverson199 2009-8-27 04:36

也是经典的南方粥啊，下火的小食，好久没吃过了。。。

456faint 2009-8-27 06:49

支持楼主。这是我最喜欢的粥，超经典，百吃不厌！

chinapq123 2009-8-27 07:12

把猪肉的水倒掉太浪费了，应该肉跟米一起熬，比较入味

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