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lwxlwx1234 2009-2-5 10:07

萝卜炖牛腩

[url=http://product.pinsou.com/show.asp?picid=156216][img]http://image.pinsou.com/pic/eatery/2006/9/200692415115291985.jpg[/img][/url]
[b]材料：[/b]白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶。
[b]调味料：[/b]盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
做法：1、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。
2、锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。
3、往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。

tonywu095 2009-2-5 11:08

这道是家喻户晓的名菜阿，人们就是百吃不厌！！

joedz1218 2009-2-5 11:53

个人最爱吃了，就是还不知道搞，谢谢分享啊

yundebian123 2009-2-5 12:42

好东西啊，楼主，这个才肯定很下饭吧，谢谢楼主了，

lys1983 2009-2-5 15:19

这道菜应该是平常这庭很容易做的一道菜，就是牛肉就可能用普通的牛肉的机会大点儿。

adjustshot111 2009-2-5 15:42

萝卜炖过以后味道非常好,不止是可以炖牛腩,炖排骨也很好吃

dz940201 2009-2-5 16:05

看到照片，口水直流。很好吃的一道家常菜！

2072710 2009-2-7 23:10

很喜欢吃牛腩,还有牛筋都很有嚼头但是一定要烧的好!

bnm007 2009-2-8 00:09

比较有特色，以前吃的都是西红柿炖牛腩，换成萝卜，也别有一些滋味

D伯爵 2009-2-8 00:18

图片看起来不怎么样，不过做法倒还不是很麻烦，可以自己尝试一下。

gpf1985 2009-2-8 00:36

萝卜跟牛腩是绝配啊，色看起来不怎么样，可能味道好吃！

liuyifei661220 2009-2-8 10:46

这道是家喻户晓的名菜阿，人们就是百吃不厌！！

liuyifei661220 2009-2-8 10:46

萝卜跟牛腩是绝配啊，色看起来不怎么样，可能味道好吃！

duoduo_2003 2009-2-8 12:06

哈哈，我最爱吃炖牛肉了，这回又可以尝下了。

guanjian1010 2009-2-8 12:18

口水流一地啊口水流一地啊口水流一地啊口水流一地啊口水流一地啊

plokij 2009-2-8 13:27

看了回去试试 ,不知道自己做不做的出来!!

ADSFH12345 2009-2-8 13:43

很好吃的一道菜，自己做过，使用原料没楼主这么多，学习了

twinss 2009-2-15 17:05

萝卜看上去还是不够烂，最好能烂点会好点，学习中，回家做做看

逍遥帮主 2009-2-17 08:20

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作法很简单，不知按你教的办法能做出好口味吗？

boyorboy 2009-2-17 09:01

看上去好像很辣啊，能不能不放辣做啊，喜欢吃。

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