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紅舍泰式料理[13P]

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前几周的台中行还有一个目的就是去新开的勤美诚品绿园道去逛逛，这是台中新开的诚品，跟台北的信义诚品有点像，三楼是诚品书店，二楼是精品及文具店，一楼是一些有设计感的店，地下一楼是美食餐厅区。
上面这张图片就是勤美绿园道的一个大特色，他有着一大片的植生墙，这是建筑物里面的，建筑物外面也有一大片，不过当天天公不作美，我们都呆在室内
所谓的植生墙就是全部是由活生生的植物所组成，没错，这些植物都是真的，而为了要维护这片绿意盎然的墙壁，下面还要有数只大风扇帮助散热，植物后方也有供应水分的系统，能够在屋内看到一大片的绿意，心情都好了起来

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因为还没吃午餐，于是我们就到B1先溜跶溜跶，没想到这里也有Momo Paradise，这家店是有名的吃到饱的寿喜烧店，有吃不完的牛肉，想挑战大胃王的可以试试，以前在台北吃过数次，每次都是吃到好撑，我在日本池袋也有看到这家店
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这家则是义大利面跟披萨店，中间的小电视播放的则是现场师傅再做义大利面的实际情况，旁边还有个透明橱窗可以看到师傅在现做披萨，由门口的人潮可以知道这家店的人气也是很旺的
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最后看到的是一家泰式料理店，叫做红舍，爱吃泰国料理的一行人，当然就选择这一间啰!看看跟我们心目中的第一名-瓦城比起来如何，他是属于半开放式的空间，旁边只有矮矮的围栏
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这是餐桌摆设，跟瓦城一样
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菜单的封面
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泰式海鲜沙拉，夏天吃又辣又清凉的凉拌料理才是王道啊!这道菜的辣度跟瓦城比起来是有过之而无不及，连番茄都是有辣度的，酸酸辣辣的滋味，整个暑气全消了!
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泰式料理必点的虾酱空心菜，跟凉拌菜相反的是，这道空心菜的辣度就还好，吃不太出来辣味，至于虾酱的味道，似乎有点淡，但是也是蛮好吃的
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泰式沙嗲鸡，这里的沙嗲鸡跟瓦城看起来就有点不同，长相不同，不过鸡肉吃起来还蛮嫩的，沾上沙嗲酱汁，口口都充满着异国风味
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一定要吃的月亮虾饼，厚实的虾饼沾上特调的梅子酱汁，每一口都是满足的味道
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绿椰汁咖喱鸡，这也是十分下饭的一道泰式料理，微辣的绿咖喱加上椰汁，整个口感变得温润，舀上满满一汤匙淋在白饭上，不禁让人一口接一口
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最后是白饭的部份，他的白饭是算份的，不像瓦城是固定多少钱白饭无限量供应，这是一份白饭的量，经过整型成像一块砖块一样，不过我认为泰国料理是一定要搭配米食，这些下饭的菜色，这样一盘饭怎么会足够呢?当然是一盘接一盘啰!!不过这边有点小插曲，原本我们每个人座位前都有一个盘子，当我们点完菜后，服务生二话不说就把盘子收走了，留下一脸错愕的我们，难道我们待会不用用盘子吃饭吗?后来谜底揭晓，原来是我们有点白饭，服务生拿去装饭了，只是如果当初在收盘子时，服务生能够先告知我们用意，这样大家应该不会丈二金刚摸不着头脑而猜半天。
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美味指数：★★★★我们吃的这几道口味都还算道地，也蛮好吃的，而且辣度适中，一般人都可以接受。
用餐环境：★★★位于美食街但有独立区域，整体空间还算宽敞且整齐干净！
服务态度：★★★应该是3.5颗★服务人员态度不错，但如果收走盘子时可以先说明会更好。专业化的流程训练没有做的很好，如果店家可以更有系统的训练服务生上菜以及接待的流程，感觉会更棒。
整体价位：★★★★每道菜的价格比瓦城稍微便宜一成800-5000台币左右，这样的价格以及菜色，还颇具吸引力的。
推荐指数：★★★★料理精致且道地，可推荐，不过跳脱不掉瓦城的阴影，菜色与风格都少了点自己的特色，有点可惜。
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红舍泰式料理[url=http://www.redthai.com.tw/][color=#0000ff]http://www.redthai.com.tw/[/color][/url]

[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 13:18 编辑 [/i]]

在泰国食品里，我一直想尝尝鳄鱼肉，但至今未能如愿

泰式料理酸酸辣辣，吃了胃口也增加，特别最爱东炎汤。。。