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麻婆豆腐做法

麻婆豆腐
烹调类别：　炒菜
烹调时间：　普通
食材类别：　豆制品
味道：　　　麻辣
适宜季节：　无关
菜系：　　　川菜

麻婆豆腐材料：　　　　　

　　豆腐三块，牛肉沫1两（约40克），豆瓣酱、麻辣粉、豆鼓茸，蒜茸，姜米，辣椒粉，上汤适量。

麻婆豆腐做法：

　　1.豆腐切成小方块，用盐腌过，飞水后沥干。

　　2.起油后，将牛肉沫和豆瓣酱一起翻炒，再加上麻辣粉、豆鼓茸，姜米，辣椒粉炒至入味。

　　3.放入豆腐和少许上汤，用文火煮滚，再勾生粉勾芡，煮至浓稠时撒上花椒粉，即可上碟。

好像有点简单啊  不过还是支持下楼主  努力啊

起锅前要加蒜苗段，没有蒜苗的清香味，不算正宗！

这样做好吃吗 有时间的时候就试试  看行不行

我也要学

做喜欢吃辣了　一定要吧这道菜学会　得下点功夫了