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烹制方法：! a2 s" J1 l: `$ V3 g" P! b: ?# I
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
) S1 D, `2 U; p辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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% w, T( A& q) S* s- s. g1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。% F  T- |" ^1 J) c! S* v
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( E( b, x" f- ]% l$ {2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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, z- z+ N: W5 T9 u5 O: {' h4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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; |% [% I5 E1 f6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗
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