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烹制方法：: E9 ]3 \. q# v/ G
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个
1 s+ O$ y* P* v. L1 Z3 F1 D0 Z辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克9 t0 _. Y( S0 t+ O( s
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% n5 ~# F3 B$ s! Q5 T1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。
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. Z" ~0 t4 U) Z2 J( Z- `: @9 l3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。) t4 \5 g  P0 H2 b
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4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。. B3 w6 A" M7 L: W
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/ z& \2 B. u+ q4 g4 P" M* F5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。
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6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！