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6 v( C) f3 Q% l2 n- W+ p3 e, Y1 c烹制方法:
0 f4 Z+ @- i3 n- [0 e C主料:四季豆 400克 土豆 400克
' c5 s4 \3 S9 W2 S( v辅料:花生油 6ml 盐 4克 酱油 2ml 红辣椒 1个 香葱 10克
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0 A' w/ ~; E; [9 @0 w6 d1 土豆去皮切块,清水浸泡3分钟,捞出沥干水,待用,四季豆洗净去豆荚。
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5 ^5 l* q3 b) e) J% r2 热锅,倒油,土豆煸炒六成熟,起锅,干煸四季豆五成熟。
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* \( W& L4 f8 v# I( F3 把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。
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4 放盐、香葱炒均收汁即可。