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0 t" v9 }, h' I, J" h" T烹制方法　
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材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。; y# @8 F- Y  T9 _+ v. P8 ?8 t

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1　乳鸽宰好后，洗干净内外。
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2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。1 J4 k* r/ Z* W+ r

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3　红枣去核，备用。
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. R8 v# @1 G5 t4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。
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5 q. n8 i7 F$ i# t& P5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。
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9 r5 y; T% o+ A# I/ m6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

乳鸽现在很少吃了吧3 F9 E# d8 C0 |/ N7 X- ~2 f
因为禽流感之类的