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难度：切墩(初级)        时间：1小时以上) h& g$ P* K7 A4 r5 C
主料& l# D9 h; o3 Z6 n* ^' T
米饭250g        金枪鱼罐头100g6 \! g# E4 e! \# w/ Y) Y5 b( N
韩国泡菜100g       
/ W6 L: P( I" g辅料
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荷兰豆        圣女果1 L+ Z( j2 A( G4 m4 r, N
海苔        西兰花0 P$ r" _. O3 V! j5 u& h
北极虾        生菜
+ O: ~& X$ V8 T* m1 U6 R8 O; ?) t小香肠       
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4 W( O( t$ }1 f6 O2 X! G# f1. 整体效果图
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2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量
6 |/ _& \4 f2 Z& F: N* O将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
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- g; ~) f: L! |9 S2 k6 d4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
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' a+ E9 |* E1 L7 S, d- y% ~2 y" G5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
' M# l& S$ G) B: P3 J* @; Q从没豆的一侧打开，去掉豆子5 ]0 ^, Z* g) P5 i

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  H0 r$ x* ^( g3 F6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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9 m, @' i: Z0 ~- N7 y$ }7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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8. 放入便当盒中如图组合( X. y* g2 Z# p6 e

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+ y4 W+ `) P+ `; E0 s) N0 S% @( w0 `9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握( \: R' w( G* Q% g

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2 a! ^" Z" n# {' z. T11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
- K- c  X; [7 a7 q# u将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上' I& J5 w' p! f6 |. M
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7 L  b; ^9 i7 M; n1 C* m12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
+ U9 L5 m6 E  j. W5 S同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可" j% R2 |. U6 ]: ^% w8 g

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13. 组装在三叶草上。
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  j/ k* _, X. k9 C  ^14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
, X& d: a- [) Q# W; ^. G装入便当盒
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15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。& G$ Y. C, t9 h6 n; O- }( R' K; D
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小贴士
2 i* P! v* y, }% H  G0 e8 |后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故' `0 e8 \) {2 L0 @9 u% Y
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
; R, ]$ g* }" \" u8 `) ?. B不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。! _* P1 g3 q6 j; M2 B
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的. F: E6 n3 j0 m2 M  P
小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。5 n; {6 U  Z  A) m) F8 G# d" v. b) b
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！