制作步骤

• 1.
  * T1 w+ e6 G0 a5 W. B 准备食材。, Z5 k7 W' l* D2 H8 e  E
  

• 2.# S  Z( C' j; ^% X1 ?
  冷锅倒油，放入冰糖慢慢的融化开。
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• 3.
  " c3 d* q# B7 I9 C3 |  A 倒入排骨翻炒。4 i* y0 `& b2 G% T6 ?
  

• 4.2 H3 R7 E5 n( o# N( R* G
  倒入生姜、葱、蒜翻炒均匀。
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• 5.
  ; `5 N' w& N: X! k  d6 z 倒入生抽、老抽翻炒均匀。. R$ D9 _; Q! v
  

• 6.
  ' n  R+ [' j8 L' ^ 放入大料、八角、香叶，然后倒入水漫过排骨，中小火炖50分钟即可，排骨快出锅的时候撒上食盐。$ T/ ^: ?4 z/ B* s6 C
  

排骨不用热水抄一下吗，这样会起喝多沫子吧

！！！学会了，有时间给老妈做一顿，让她尝尝我的手艺。谢谢分享！

这个方法很简单，要是加点料酒的话味道会更好一点

簡單明瞭的做法% b' `5 [  e9 Q7 f: Q4 |# k4 l
有空來試試看

这个做饭简单，对于上班族很合适，不费时间！

我做小排还有红烧肉 一般都要先焯水 最好是拿冷水焯 这样肉不容易卷起来

看样子做起来一不复杂，应该好做的，而且怎么做都好吃吧。

这算是家常菜了，简单，实用，不过排骨能这样直接放在锅里烧吗

1.排骨还是要简单处理一下：锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水。
3 g# j1 K  U& g9 T( v( d# u1 b( ?2。要熬糖色：把炒锅烧热，加入少许油，四五成热时加入适量白糖，火要用微火，而且要用铲子不停地轻轻搅动，以免把糖烧焦；白糖慢慢融化后，变成可爱的橙黄色。
0 e+ J9 K2 y1 W# ?6 O/ I# P3。火候：先用大火烧滚，然后转用文火慢炖一个半小时。