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5 U1 @1 @. n- \( t; I为了节省时间，用高压锅煮的五花肉6 E' ?9 m7 A8 ]. D0 a& @
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7 D7 ?9 j  L! s8 X7 |) t6 T煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了
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6 e6 E6 M  w+ C2 t  y) ~) [北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。) q1 P: R6 |  P! u5 o8 l

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; k3 U0 s! X3 B. i切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。
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炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。& P" X5 ^; a& u% P+ q" C1 s! }5 ^- X

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西红柿，嘿嘿。凑数哦。
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2 B$ i4 Y( B% a0 y9 j; H8 \  s热锅把五花肉煸一下
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7 u6 x1 }) p$ S, `; s" a
' O) P1 Q$ z* ?* k0 w  ~依次放入调料，酱油，糖……; k7 P; R* c1 _! ]4 T, V/ K6 D  a$ y+ A

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* ^2 a6 c4 X$ ^- i# k9 W成品。
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验证，开吃。/ c" T3 D3 t3 ]; p7 [2 h3 O: ?
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下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。
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; p- V! @* A! u1 X/ P: g  N1 N不点红心BS你咯~
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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……# i/ ]& ^  A2 r) q
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对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西
3 d( Y5 a( E! P8 N; m# x+ A. }( k看画面不是很多辣椒
) S! B0 x" O+ k0 H3 m应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。2 _( G6 [) u. N  o7 d. G  `
茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
& J2 Q7 s) `: Q# M感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了