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[热菜] 四季豆回锅肉[13P]

fyf005

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21楼 大 中 小 发表于 2015-11-14 21:53  只看该作者
放的东西太多，而且有点油腻感觉不是太能开胃。

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anson0001

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22楼 大 中 小 发表于 2015-11-14 23:50  只看该作者
个人感觉如果这个放点老干妈会更好吃。当然，前提是你要喜欢吃辣的

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blueking2011

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23楼 大 中 小 发表于 2015-11-15 03:43  只看该作者
这道菜可是俺的大爱啊！一定要练习一番争取成为拿手好菜！

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假马甲

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24楼 大 中 小 发表于 2015-11-15 20:50  只看该作者
回锅肉是我的最爱，只是老是自己做不好，这次按图索骥试试看。

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ssdsymjymj

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25楼 大 中 小 发表于 2015-11-15 22:29  只看该作者
回锅肉吃过很多，四季豆的还是第一次看到，算是正宗的川菜吗

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7600369ok

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26楼 大 中 小 发表于 2015-11-17 09:28  只看该作者
肉在下过之前最好在锅里面走一走，把里面的油脂去掉

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叶健

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27楼 大 中 小 发表于 2015-11-17 15:56  只看该作者

豆瓣酱用甜的好，

而且肉煮熟了可以先干炒一下，这样外酥里嫩，吃起来别有一番口感，个人口味，呵呵

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magicbear2015

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28楼 大 中 小 发表于 2015-11-17 21:14  只看该作者
晕，还要加糖啊，那味道不是怪怪的啦，我吃五花肉还是喜欢吃咸一点的~

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qdmbbs

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29楼 大 中 小 发表于 2015-11-18 00:09  只看该作者
不是连山猪肉不正宗。下料不重，四川人不会认可的。

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frank21c

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30楼 大 中 小 发表于 2015-11-18 18:05  只看该作者
我爱回锅肉,老婆做得不够地道,自己又不会做,只好去餐馆点了!

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