豆腐是一种很好的食物，也是很经典的食物，但现在手工制作的越来越少了，不知道这是时代的进步，还是我们的悲哀

現在手工豆腐已經幾乎絕種了，機器化的時代，再也找不到那種自然的味道。

美味佳肴带给人的是舒适的感觉，这种给人以心理负担的菜肴再味道鲜美也不吃，有心理障碍怎么会品出滋味，那些认为鲜美无比的食客必然心如磐石，心理素质超好，也就是心狠嘴辣的人吧。

豆腐是我小时候最不爱吃的东西，但随着年龄的增长，越来越喜欢吃了。上面的豆腐水饺更是出神入化，制作非常不易。

可以申遗了～～这样的工艺怕再过几十年后就没人能做了～如果这样的豆腐包装打一下上市的话，价格十元一包也有人买！现在这样纯绿色纯手工的食品很少见了～

一直不知道豆腐是怎么做的，难道说要吃掉石膏？

这种工艺应该不会让申遗的，我见过好多地方好多人还是在用这种方式生产豆腐，文章中只有磨盘的上页，说明这地方的传承真的要断，但在其他地方则不然。

豆腐的营养价值很高，味道也鲜美，我很喜欢呢

豆腐是我們中國獨有的食物,具有中國传统工艺特色,應該可以入中國物質文化了

敢情豆腐还有这么渊远流长的典故啊。而且还有南北之分，不看不知道，就知道办着吃。