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扬州三头宴之一 ------扒烧猪头

jtjj

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11楼 大 中 小 发表于 2008-1-20 01:12  只看该作者
用刚烙出的小薄饼卷着头肉吃,就象吃烤鸭那样就不会感觉油腻了.

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afew99

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12楼 大 中 小 发表于 2008-1-20 10:23  只看该作者
想起金瓶梅里那个用五根柴火就能烧烂猪头的巧妇，仰慕中

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gogomm123

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13楼 大 中 小 发表于 2008-1-20 11:15  只看该作者
看得我口水都流出来了,有机会一定去品尝一下,谢谢楼主

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小虾米

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14楼 大 中 小 发表于 2008-1-20 11:25  只看该作者
扬州的狮子头现在有一百多种做法，但正宗的还是——五芳斋

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