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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢4 d( c) o3 [# Q
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0 @! _8 N; ]% X. u5 R5 N  Z原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:  B) R, E7 f  U

' I/ f8 `4 Q! N3 z 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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, ^- |+ q4 K# S; [* ]+ |  U
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: z6 J: |; _+ h9 |' `) G# o; ^! o 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里- `: q& N) a% {) b5 |
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  蒸30分钟。
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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大2 o) r% S* V- E
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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% t" z  o1 H$ K5 k& L; v; z5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝/ m9 [2 G! m9 p  F

/ ?, Q: l* M0 X1 e  \9 Y# ?) ^  先在碗里放一勺糯米。
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3 J$ H) l$ G* |/ J3 d 7.放入莲子红枣和绿豆。4 _* J' @) a8 ~2 \2 \+ `4 n& |
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* J3 A; n& w( Q  E 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。" |# p8 t  e4 i, j
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!4 x7 ^, v+ T, ]/ p$ y
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糯米改薏米会不会好吃?
4 F5 z/ v$ r' i9 s! Q7 |跟我这边的清补凉差不多。# }) I9 l/ D$ `2 d  q8 B
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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